近大キャビア （送料無料）
￥4,800 ～ ￥11,960
税込
販売店舗： アーマリン近大
商品コード： 10g × 1缶 ～ 10g × 3缶
近畿大学独自の養殖技術と和歌山の清流が作り出した「近大キャビア」は国内生産により実現した「非加熱キャビア」です。
一切の加熱処理を行わずに「マイナス40℃の凍結処理」を経て冷凍保管を行っているため、お召し上がりの際には、タンパク質が硬化せずに魚卵らしい非常にクリーミーな味わいを感じることが出来ます。
また、キャビア本来の香りもしっかりと感じていただけます。
チョウザメの卵と岩塩のみで加工し、無着色です。一般的なキャビアに比べて塩分が控えめなため、キャビア本来の風味を楽しんでいただけます。
一切の加熱処理を行わずに「マイナス40℃の凍結処理」を経て冷凍保管を行っているため、お召し上がりの際には、タンパク質が硬化せずに魚卵らしい非常にクリーミーな味わいを感じることが出来ます。
また、キャビア本来の香りもしっかりと感じていただけます。
チョウザメの卵と岩塩のみで加工し、無着色です。一般的なキャビアに比べて塩分が控えめなため、キャビア本来の風味を楽しんでいただけます。
| 賞味期限 | 製造から1年 |
| 発送日目安 | ご注文日より土日祝日を除く8営業日 準備でき次第順次発送 |
| 原材料料 | チョウザメ魚卵(和歌山県産・養殖)、岩塩 |
| 保存方法 | 冷凍 -18℃以下 解凍・開封されましたら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。 |