米沢牛（ステーキ用）
￥3,460 ～ ￥35,280
税込
販売店舗： 米澤佐藤畜産
商品コード： もも 120g × 5枚 ～ ランプ 120g × 8枚
「サーロイン」
ステーキ用の代表部位、霜降りがとても多く脂の甘みがとても強い部位です。
「ランプ」
モモ肉の中で最も柔らかい部位です。霜降りが入りづらい部位ですが、とてもきめが細かく、柔らかな赤身肉です。
「もも」
赤身が強くさっぱりとした味が特徴です。脂が苦手な方にはお勧めです。
佐藤畜産
ステーキ用の代表部位、霜降りがとても多く脂の甘みがとても強い部位です。
「ランプ」
モモ肉の中で最も柔らかい部位です。霜降りが入りづらい部位ですが、とてもきめが細かく、柔らかな赤身肉です。
「もも」
赤身が強くさっぱりとした味が特徴です。脂が苦手な方にはお勧めです。
佐藤畜産