お知らせ
- 2022年2月24日
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近大キャビア ～長年の研究で実現した究極のキャビア～ 【新商品発売】
近畿大学独自の養殖技術と和歌山の清流が作り出した「近大キャビア」は国内生産により実現した「非加熱キャビア」です。加熱処理を行わずに「マイナス40℃の凍結処理」を経て冷凍保管を行っているため、魚卵らしい非常にクリーミーな味わいを感じることが出来ます。チョウザメの卵と岩塩のみで加工し、一般的なキャビアに比べて塩分が控えめなため、キャビア本来の風味を楽しんでいただけます。
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https://shopping.wbf.co.jp/product/1128
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