調味料

調味料

日本には昔から伝わる伝統のものから、まだ知名度の低いご当地のものまで、多種多様の調味料があります。
それぞれ、職人が原材料、製造方法にこだわりを持っていて、独自の味わいを作り出しています。

商品リスト

14件の商品があります。

  • ゆずすこ(YUZUSCO)「スコチャンセット」

    1,620円(税込)

    新感覚の液体ゆずこしょう『YUZUSCO(ゆずすこ)』。太陽の恵みを受けて育ったゆずの芳醇な香りと、南国を想わせる唐辛子のピリッとした辛さ、お酢のサッパリとした後味。ゆずと唐辛子・お酢の絶妙な配分によって、様々な料理に香りと辛みのアクセントを与えてくれます。家庭料理から、高級料理まで幅広くお使いいただけます。

  • ゆずすこ(YUZUSCO)「ダブルスコチャンセット」

    3,240円(税込)

    「YUZUSCO(ゆずすこ)」と「YUZUSCO RED(ゆずすこレッド)」「SHOGASCO(しょうがすこ)」を各2本ずつ詰め合わせた全6本セットです。

  • ゆずすこ&のりクロ「バラエティセット」

    2,160円(税込)

    九州土産として大人気のゆずすこシリーズに「のりクロ」が加わったバラエティセット。様々な料理に香りと辛みのアクセントを与える、新感覚の液体ゆずこしょう『YUZUSCO(ゆずすこ)』。ゆずすこ、ゆずすこレッド、しょうがすこ、のりクロが各1本セットでお届けします。

  • ゆずすこ&のりクロ「すこのりセット」

    3,240円(税込)

    九州土産として大人気のゆずすこシリーズに「のりクロ」が加わった「すこのりセット」。人気の液体ゆずこしょう「YUZUSCO(ゆずすこ)」と、海苔のチューブ入りペースト「のりくろ」が各2本ずつ。「YUZUSCO RED(ゆずすこレッド)」「SHOGASCO(しょうがすこ)」を各1本ずつの合計6本セットです。

  • 大分県産 こだわりぽんず かぼす

    1本 648円(税込)

    丁寧に絞った大分県産かぼすと大分県産の大豆で醸造した醤油を使用し、昆布だしカツオだしで風味豊かに仕上げています。かぼす果汁、醤油、出汁を絶妙なバランスで合わせたぽんずは定番のお鍋だけではなく、様々な料理にお使いいただける万能調味料です。

  • 大分県産 かぼすドレッシング 和風醤油味・ノンオイル

    1本 486円(税込)

    大分県産大豆を使用した本醸造醤油に大分県特産のかぼすをあわせて製造した、サラダにはかかせない万能ドレッシング。さっぱりした和風醤油味、ぽん酢感覚でも使えるノンオイルの2種類をご用意しております。

  • 大分県産のかぼす果汁100%

    95ml:432円~1800ml:3,564円(税込)

    全国生産量の90%以上を占めるかぼすの特産地、大分県別府市にある「かぼす本家」が生産者直送でお届けする「かぼす果汁」は、旬の大分県産のかぼす果汁100%。一切の添加物を排除した純粋品です

  • 鹿児島県産黒酢 桷志田 有機 三年熟成

    150ml:907円、720ml:3,888円、1800ml:9,072円(税込)

    国産の有機玄米、有機玄米から造った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけることで、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上がりました。

  • 鹿児島県産 桷志田 紅糀黒酢

    500ml : 3,500円(税込)

    紅い黒酢誕生。コレステロールが気になる方へ紅糀パワー。紅糀黒酢は、霧島市福山町で江戸時代から続く伝統製法で造られたアミノ酸たっぷりの有機黒酢「桷志田」に、紅麹をプラスした特別なお酢です。

  • 鹿児島県産黒酢 桷志田 三年熟成 有機 泉

    720ml:4,625円、1800m:10,800円(税込)

    製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢。桷志田 泉 三年熟成は、通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。

  • 高知県土佐清水産 だしが良くでる宗田節

    1,028円(税込)

    瓶の中にお好みのお醤油をいれ、冷蔵庫で熟成させること2週間。なじみ深いご家庭のお醤油が、香り豊かな料亭風だし醤油に大変身!
    お醤油が減ってきたら注ぎ足して頂くことで、約1年間宗田節からだしが出続けます。約2リットルのだし醤油が作れます。

  • 高知県土佐清水産 宗田節だし醤油の素

    750円(税込)

    これまではプロの料理人が使っていて、一般家庭にほとんど出回っていない宗田節なので、料亭のプロの味付けが簡単に家庭でできます。宗田節生産日本一で全国シェアの7割を持つ高知県土佐清水市の名産品です。ご自宅の醤油差しに宗田節を入れるだけで美味しいだし醤油が出来ます。おすすめは卵かけごはん。冷奴や煮物、薄めてそうめんのめんつゆにもおいしいです。

  • 高知県土佐清水産 ジョン万 だし塩

    各494円(税込)

    宗田節の香りに三種類の絶妙に味付けした風味豊かな塩です。ふりかけやお料理の調味料としておいしくいただけます。

  • 高知県土佐清水産 宗田節だしパウダー

    50g:350円、180g:1,000円(税込)

    宗田節100%(添加物はありません)骨もすべて粉砕しています、カルシウム満点。細かい微粉末ですので、口当たりがやさしくお子様やお年寄りにも、お料理にそのまま使っていただけます。お味噌と合わせてお湯で溶くだけで、簡単お味噌汁に。その他、だしが必要な料理全般に。漬物やお好み焼きのふりかけにも。

14件の商品があります。